Quiche con verdure e formaggio light 

Ingredienti per 2 persone:

150g formaggio spalmabile light (stracchino o Philadelphia)

150g pasta sfoglia

300g spinaci

20ml olio evo

Qb sale ed erba cipollina, pepe e noce moscata

Procedimento:

Cuocete gli spinaci in padella con un cucchiaio di olio diluito in acqua e aggiungete il sale. Stendete la sfoglia, mettetela in una teglia con carta forno e bucherellate il fondo con una forchetta.

Farcite aggiungendo le verdure ben sgocciolate e sopra distribuite il formaggio light.

Condite con un filo d’olio e le spezie indicate.

Cuocete in forno statico a 180°C per 20–25 minuti finché è dorata.

Inspo: claudiafoodblogger