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Salmone al forno con patate dolci e asparagi
Ingredienti per 2 persone:
400g filetto di salmone
300g patate dolci
300g asparagi
20ml olio evo
Qb di limone, aneto, aglio, sale e pepe
Procedimento:
Preriscaldate il forno a 200°C.
Tagliate le patate dolci a cubetti e mettetele da parte. Nel frattempo mondate e tagliate a metà gli asparagi.
Condite i filetti di salmone con un’emulsione di olio, limone e aneto.
Disponete tutto in una teglia e cuocete per 12-15 minuti.
Foto: sgmprogram.it