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Manzo grigliato con patate al forno e spinaci
Ingredienti per 2 persone:
400g bistecca di manzo magra
400g patate
200g spinaci freschi
1 spicchio aglio
20ml olio evo
Qb rosmarino, sale e pepe
Procedimento:
Preriscaldate il forno a 200°C.
Tagliate le patate a spicchi, conditele con olio, rosmarino e sale; infornate per 30 min.
Grigliate la bistecca o il filetto 3-4 min per lato (a seconda dello spessore).
In padella, saltate gli spinaci con aglio e un filo d'olio. Servite insieme.
Foto: Trentina Struzzi