Bocconcini di pollo croccanti

Il petto di pollo come non lo hai mai mangiato!

Ingredienti per 4 porzioni:

800g petto di pollo

2 uova

120g cereali tipo cornflakes

20ml olio evo

Qb di paprika

Procedimento: Taglia il petto di pollo a cubetti; nel frattempo sbatti le uova in un piatto. Passa i bocconcini prima nella paprika, poi nelle uova e infine nei cornflakes sbriciolati grossolanamente. Riponi tutto nel cesto della friggitrice ad aria foderato di carta forno; usa un nebulizzatore di olio per spruzzare l’olio sui bocconcini. Cuoci tutto a 200°C per 10-15 minuti.

foto: Ariete